身高体重指数(英语:Body Mass Index,简称BMI),又称身体质量指数,是由一个人的质量(体重)和身高计算出的一个数值,是国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。BMI的定义是体重除以身高的平方,以千克/平方米为单位表示,BMI计算公式如下:
BMI=体重÷身高2。(体重单位:千克;身高单位:米。)
BMI评判标准
根据世界卫生组织定下的标准,理想BMI指数范围为18.5~23.9,但亚洲人的BMI(体重指标Body Mass Index)若高于22.9便属于过重。亚洲人和欧美人属于不同人种,同时WHO的标准也并不是非常适合中国人的情况,为此制定了适合中国的一套BMI指数标准:
BMI分类 | WHO标准 | 亚洲标准 | 中国参考标准值 | 相关疾病发病指数 |
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偏瘦 | 18.5 | 18.5 | 18.5 | 低(但其他疾病危险性会增加) |
正常 | 18.5~24.9 | 18.5~22.9 | 18.5~23.9 | 平均水平 |
超重 | ≥25 | ≥23 | ≥24 | 增加 |
偏胖 | 25.0~29.9 | 23~24.9 | 24~26.9 | 增加 |
肥胖 | 30.0~34.9 | 25~29.9 | 27.0~29.9 | 中度增加 |
重度肥胖 | 35.0~39.9 | ≥30 | ≥30 | 严重增加 |
极重度肥胖 | ≥40.0 | - | - | 非常严重增加 |
保持体重的方法
1、食物多样,粗细搭配。
每天从谷类及薯类,动物性食物,豆类和坚果,蔬菜、水果和菌藻类,纯能量食物5大类食物中摄取至少15~20种食物,达到食物多样化的要求。
建议每天最好能吃谷薯类及杂豆200克~350克,其中粗粮50克~100克。尽量做到一天饮食中有米有面,有粗有细,有主有副,有菜有汤。
2、多吃蔬菜水果和薯类。
建议每天吃蔬菜300克~500克,最好深色蔬菜约占一半;水果200克~400克。保证每餐有l~2种蔬菜,每天吃2~3种水果。食用新鲜蔬菜,选择适宜的烹调方式,对牙齿不好的老年人,可将蔬菜切碎捣烂,制成蔬菜浆或蔬菜泥。
3、每天吃奶类、大豆或其制品,常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉。
对于已经消瘦或者发生肌肉减少症的老年人每日要保证蛋白质,尤其是优质蛋白质的摄入,每日1.2g/kg~1.5g/kg蛋白质,保证肉、蛋、奶制品及豆制品的摄入。
可额外增加20g~30g优质蛋白质(相当于3两瘦肉/鱼虾,或者3个鸡蛋,或者半斤豆腐,或者750ml鲜奶)。
4、减少烹调用油,吃清淡少盐膳食。
烹调油摄入量不要超过25克(喝汤用的小瓷勺大约2~3勺),尽可能选择植物油。世界卫生组织2007年建议食盐摄入量是每天5克,包括酱油、咸菜及味精等含高钠食品及各种加工食品,所以应尽量让自己适应较淡的口味。
以上内容参考 人民网——保持不胖不瘦的八个秘诀